Green Seeds Rezept der Woche
Linsensprossen-Salat mit Tomaten. In nicht mal 10 Minuten habt ihr super leckeres Gericht, das perfekt als leichter Snack zwischen durch oder als Beilage zum Grillen passt.
Zutaten für 4 Portionen:
-
300 g Tomaten
-
200 g Linsensprossen
-
1 Zwiebel
- 1/2 Bund/e Petersilie
-
2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken und mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist der Salat.
Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
