Rezepte

Mediterraner Tomatenaufstrich mit Senfsprossen

Mediterraner Tomatenaufstrich mit Senfsprossen

Tobias Cuoco, 10.08.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Mediterraner Tomatenaufstrich mit unseren selbstgezogenen Senfsprossen. Innerhalb von kurzer Zeit, zaubert ihr ein super leckeres und gesundes Aufstrich.⁠ Zutaten für 4 Portion:⁠ 100 g Fetakäse⁠ 150 g Kirschtomaten⁠ 2 EL Tomatenmark⁠ 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst⁠ 20 g Senfsprossen⁠ 20 g Oliven, schwarz Zuerst müsst ihr die Tomaten und die Oliven grob würfeln und zusammen mit den mit den Senfsprossen, dem Tomatenmark und dem Zitronensaft zu einer homogenen Masse pürieren. Den Feta würfeln, hinzugeben und noch einmal kurz pürieren. Zuletzt mit Gewürzen euer Wahl (z.B. Pfeffer, Salz, Paprika und Knoblauch) abschmecken.⁠ Am besten genießt ihr...
Bananen-Fitness-Quark mit Sonnenblumen Sprossen

Bananen-Fitness-Quark mit Sonnenblumen Sprossen

Tobias Cuoco, 03.08.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Bananen-Fitness-Quark mit unseren selbstgezogenen Sonnenblumen Sprossen. Innerhalb von kurzer Zeit habt ihr der perfekte Snack nach dem Sport.⁠ Zutaten für 1 Portion:⁠ 150g Magerquark⁠ 150g Naturjogurt⁠ 1 Banane⁠ 4 EL Sonnenblumensprossen⁠ Zimt und Zucker⁠ Magerquark und Jogurt in einer Schüssel vermengen. Dann die Banane hinein schneiden. Mit ein bisschen Zimt und Zucker verfeinern und alles zusammen mit den Sprossen gut verrühren. ⁠ Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
Orangen-Möhren-Frühstücksquark mit Weizensprossen

Orangen-Möhren-Frühstücksquark mit Weizensprossen

Tobias Cuoco, 27.07.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Orangen-Möhren-Frühstücksquark mit unseren selbstgezogenen Weizensprossen. Innerhalb von wenigen Minuten zaubert ihr ein leckeres und gesundes Frühstück.⁠ Zutaten für 2 Portionen:⁠  250 g Magerquark⁠ 100 g Naturjogurt ⁠ 1 mittelgroße Orange ⁠ 2 EL Leinöl ⁠ 1 halbe Karotte ⁠ 2 EL Weizensprossen⁠ 1 Messerspitze Vanilleschote Den Magerquark mit dem Joghurt, der Vanille und dem Leinöl glatt rühren. Die Möhre und die Orange gründlich abwaschen. Die Schale der Orange abreiben und ca. 1/2 TL der Schale in den Quark geben. Die Orange auspressen und den Saft zum Quark geben und unterrühren. Falls es zu flüssig sein...
Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse, Avocado und Alfalfasprossen

Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse, Avocado und Alfalfasprossen

Tobias Cuoco, 20.07.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado und unseren selbstgezogenen Alfalfasprossen. Innerhalb von 30 Minuten zaubert ihr ein leckeres und gesundes Essen.⁠ Zutaten für 4 Portionen:⁠ 600 g Süßkartoffeln (2 Süßkartoffeln)⁠ 1 TL Olivenöl 200 g Kirschtomaten⁠ 1 Frühlingszwiebel⁠ 1 Avocado⁠ 30 g Alfalfasprossen⁠ Salz & Pfeffer⁠ 200 g Frischkäse⁠ Süßkartoffeln schälen, längs in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen. Dann bei 200 °C (180 °C Umluft) etwa 15–20 Minuten in den Ofen damit.⁠In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in...
Apfel-Trauben-Müsli mit Buchweizensprossen

Apfel-Trauben-Müsli mit Buchweizensprossen

Tobias Cuoco, 13.07.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Apfel-Trauben-Müsli mit unseren selbstgezogenen Buchweizensprossen. Innerhalb kurzer Zeit zaubert ihr ein leckeres und gesundes Frühstück.⁠ Zutaten für 1 Blech:⁠ 1 kleiner Apfel 1 Handvoll Trauben 1 EL Chiasamen 1 EL Leinsamen 125 g Naturjogurt 30 g Buchweizensprossen Den Apfel klein schneiden und die Trauben halbieren. Den Jogurt in eine Schüssel geben und das Obst, die Chia- und Leinsamen und die Sprossen dazu geben und umrühren. Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
Chai Sprossen Sandwich mit Paprika und Avocado

Chai Sprossen Sandwich mit Paprika und Avocado

Tobias Cuoco, 06.07.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Sprossen Sandwich mit Paprika und Avocado, der leichte und gesunde Snack für Zwischendurch. Zutaten für 2 Portionen:⁠ 2 Brötchen ½ Paprika 1 Avocado Chia Sprossen  Die Brötchen halbieren, die Paprika in Streifen schneiden und die Avocado aus der Schale befreien und in Scheiben schneiden. Dann die Brötchenhälften mit der Avocado und den Paprikastreifen belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann nur noch die Sprossen oben drauf und fertig ist das Sprossen Sandwich. Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
Schnelle Vollkornbrötchen mit Emmer Sprossen

Schnelle Vollkornbrötchen mit Emmer Sprossen

Tobias Cuoco, 29.06.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Super schnelle Vollkornbrötchen mit Emmer Sprossen.⁠ Perfekt zum Frühstücken oder Brunchen. Zutaten für 2 Bleche:⁠ 750g Dinkelvollkornmehl 100 g Emmer Sprossen 1 Würfel frische Bio-Hefe 500 ml lauwarmes Wasser 2 gestrichene TL Salz etwas Mehl zum Bestäuben Optional: Saaten zum Bestreuen z.B. Leinsaat Die Hefe in lauwarmes Wasser krümeln und dann verrühren bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die Sprossen malen und zusammen mit dem Vollkornmehl und dem Salz in einer großen Schüssel vermischen und das Hefewasser hinzugeben. Mit einem Rührlöffel einige Minuten kneten, bis ein Teig entsteht, der sich weich wie Knete anfühlt....
Rohkostsalat mit Koriander Sprossen

Rohkostsalat mit Koriander Sprossen

Tobias Cuoco, 22.06.2022 1 Minute lesen

  ⁠Green Seeds Rezept der Woche Rohkostsalat mit selbstgezogenen Koriander Sprossen. Innerhalb von 15 Minuten zaubert ihr ein leckeres und gesundes Essen.⁠ Zutaten für 1 Portion:⁠ 200 g Möhren 30g Sprossen 1/2 TL frisch geriebener Ingwer 1 EL Limettensaft 1/2 TL brauner Zucker 1 EL Sesamöl Salz Die Möhren schälen und grob raspeln. Die Sprossen waschen und gut abtropfen lassen. Den Ingwer mit dem Limettensaft, Zucker und Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Mit den Möhren vermengen und die Sprossen zufügen. Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
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