Rezepte

Quark-Dip mit Radieschen Sprossen

Quark-Dip mit Radieschen Sprossen

Tobias Cuoco, 20.04.2022 1 Minute lesen

⁠GreenSeeds Rezept der Woche Leckeren Quark-Dip mit unseren selbstgezogenen Radieschen Sprossen. Innerhalb von kurzer Zeit habt ihr den perfekten Dip zum Beispiel zum Grillen.⁠ Zutaten für 1 Portion:⁠ 250 g Magerquark⁠ 125g Naturjogurt⁠ 60g Radieschen Sprossen (rot)⁠ Salz & Pfeffer⁠ Den Quark mit dem Joghurt glatt rühren. Mit Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen.⁠ Die Radieschen Sprossen gründlich waschen, trocken schütteln. Die Radieschen Sprossen unter den Quark heben. Das ganze danach eventuell noch einmal mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. ⁠ Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
Pfannkuchen mit Erbsensprossen

Pfannkuchen mit Erbsensprossen

Tobias Cuoco, 05.04.2022 1 Minute lesen

GreenSeeds Rezept der Woche Erbsen-Pfannkuchen mit Schafskäse und unseren selbstgezogenen Erbsensprossen. Innerhalb von 30 Minuten zaubert ihr ein leckeres und gesundes Essen.⁠ Zutaten für 2 Portionen:⁠ Pfannkuchen:⁠ 1 Ei⁠ 125 ml Milch⁠ 65g Mehl⁠ Öl oder Butter zum Braten⁠ Für den Belag:⁠ 100g Erbsen⁠ Salz⁠ Pfeffer⁠ 1/2 Handvoll Sprossen⁠ 125 g Schafskäse⁠ 2 TL flüssiger Honig⁠ Alle Zutaten für den Teig zusammen mischen und gut verrühren und dann ca. 10 Minuten ruhen lassen.⁠ Die Erbsen und die Sprossen 3 Minuten blanchieren und abtropfen lassen. ⁠ Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte des Teiges etwa eine Minute beidseitig...
Rucola Sprossen Rezept

Rucola Sprossen Rezept

Tobias Cuoco, 29.03.2022 1 Minute lesen

  GreenSeeds Rezept der Woche⁠ Frische Guacamole, mit Tomaten und Rucola Sprossen.Zutaten für 1 Portion:⁠ 1 Avocado⁠ 1 Handvoll Cocktailtomaten ⁠ 1 halbe Zitrone⁠ 30g Rucola Sprossen⁠ Salz⁠ und Pfeffer⁠ Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomaten in feine Würfel schneiden und zusammen mit den Rucola Sprossen unter die Avocado-Creme heben. Die halbe Zitrone ausrücken und den Saft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.⁠ Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
Dinkelbrot mit Körnern und unseren selbstgezogenen Bockshornkleesprossen

Dinkelbrot mit Körnern und unseren selbstgezogenen Bockshornkleesprossen

Tobias Cuoco, 11.01.2022 1 Minute lesen

GreenSeeds Rezept der Woche ⁠ Dinkelbrot mit Körnern und unseren selbstgezogenen BockshornkleesprossenZutaten für 1 Brot:⁠ 600 g Dinkelmehl⁠ 1 Packung Trockenhefe⁠ 400 ml Wasser⁠ 2 TL Salz⁠ 1 Prise Zucker⁠ 100 g Salatkörner Mix⁠ 100 g Boxhornkleesprosse⁠ Zubereitung: Das Mehl, die Hefe, das Salz und den Zucker vermischen. Danach das Wasser zugeben und alles mindestens 5 Minuten kneten. Für ca. 30 Minuten abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. ⁠ Körnermix und die Sprossen zugeben und nochmal gut verkneten. Den Teig anschließend erneut 45 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Eine Schale mit Wasser...
Linsensprossen-Salat mit Tomaten

Linsensprossen-Salat mit Tomaten

Tobias Cuoco, 29.06.2021 1 Minute lesen

GreenSeeds Rezept der Woche ⁠ Linsensprossen-Salat mit Tomaten. In nicht mal 10 Minuten habt ihr super leckeres Gericht, das perfekt als leichter Snack zwischen durch oder als Beilage zum Grillen passt.⁠Zutaten für 4 Personen:⁠ 300 g Tomaten⁠ 200 g Linsensprossen ⁠ 1 Zwiebel⁠ 1/2 Bund/e Petersilie⁠ 2 EL Olivenöl⁠ 1 EL Zitronensaft⁠  Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken und mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist der Salat⁠. Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
Brokkoli Sprossen Rezept

Nudeln mit Brokkoli und Brokkolisprossen

Artjom Bezdels, 21.04.2021 1 Minute lesen

GreenSeeds Rezept der Woche Nudeln mit Brokkoli und Brokkoli Sprossen. Die leichte Schärfe der Sprossen rundet dieses super einfache, schnelle und vor allem leckere Rezept perfekt ab. Zutaten für 4 Personen:⁠ 400 g Brokkoli⁠ 2 Knoblauchzehen⁠ 1 Chilischote (fein gehackt)⁠ 4 EL gutes Rapsöl⁠ 400 g Nudeln⁠ 2 EL Crème fraîche⁠ 150 g Brokkoli Sprossen⁠ 4 EL geriebener Parmesan  Brokkoli in Röschen teilen und diese je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Den Stängel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauch und Chili fein hacken und mit Brokkoli in Rapsöl bissfest braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln...
Mungobohnensprossen Rezept

Leckere Asia-Pfanne mit Nudeln und Mungobohnensprossen

Artjom Bezdels, 20.04.2021 1 Minute lesen

GreenSeeds  Rezept der Woche ⁠ Leckere Asia-Pfanne mit Nudeln und unseren selbstgezogenen Mungobohnensprossen. In nur 30 Minuten zaubert ihr ein leckeres und gesundes Essen.⁠ Zutaten für 4 Personen:⁠ 300 g Udon-Nudeln oder Ramen-Nudeln⁠ 1 Zwiebel ⁠ 3 rote Paprikaschoten ⁠ 1 Knoblauchzehe ⁠ 1 Stück (ca. 20 g) Ingwerwurzel ⁠ 2 rote Chilischoten ⁠ 200 g Blattspinat ⁠ 150 g Mungobohnensprossen ⁠ 1 EL Sonnenblumenöl ⁠ 300 g veganes Hack⁠ 1 EL Sojasoße ⁠ 3 EL Sweet Chili Soß⁠e⁠ Nudeln wie auf der Packung beschrieben kochen. Währenddessen Zwiebeln schälen, Paprika waschen und beides in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein...
« Vorherige 1 2 3