Orangen-Möhren-Frühstücksquark mit Weizensprossen 🍊🥕🌱

Leicht, fruchtig und voller Energie: Unser Orangen-Möhren-Frühstücksquark mit selbstgezogenen Weizensprossen ist der perfekte Start in den Tag! 🌞 In nur wenigen Minuten zubereitet, liefert er dir wertvolle Nährstoffe und einen frischen Geschmackskick zum Frühstück. 🥣✨

Zutaten für 2 Portionen:

• 250 g Magerquark 🐄

• 100 g Naturjoghurt

• 1 mittelgroße Orange 🍊

• ½ Karotte 🥕

• 2 EL Leinöl 🌿

• 2 EL Weizensprossen 🌱

• 1 Messerspitze Vanille (gemahlene Schote)

Zubereitung:

1. Quarkbasis herstellen: Magerquark, Joghurt, Vanille und Leinöl in einer Schüssel glatt rühren. 🥄

2. Obst & Gemüse vorbereiten: Orange und Karotte gründlich waschen. 🍊🥕

3. Von der Orange etwa ½ TL Schale abreiben und zum Quark geben. Dann die Orange auspressen und den Saft unterrühren.

4. Falls die Masse zu flüssig wird, etwas mehr Quark oder Joghurt hinzufügen. 💧

5. Karotte raspeln (fein oder grob – ganz nach Geschmack) und gemeinsam mit den Weizensprossen unter den Quark heben. 🌱

6. Den Quark abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen. ❄️

Fertig ist dein frischer Frühstücksquark! Voller Vitamine, Ballaststoffe und gesunder Fette – für einen aktiven Start in den Tag. 💪
Viel Freude beim Löffeln wünscht dir dein Green Seeds Team! 💚

Tipp 💡:

Weizensprossen sind reich an B-Vitaminen, Enzymen und sekundären Pflanzenstoffen – perfekt für den Stoffwechsel am Morgen! 🌱
Bei Green Seeds findest du hochwertiges Bio-Saatgut und Keimgläser für deine eigene Sprossenzucht. ✨

Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!