Green Seeds Rezept der Woche
Leckeres Guacamole-Sprossen-Sandwich mit unseren selbstgezogenen Rettich Sprossen. Innerhalb von nicht mal 10 Minuten zaubert ihr einen leckeren, leichten und gesunden Snack, passend zur warmen Jahreszeit.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Avocados
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120g Cocktailtomaten
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1 Knoblauchzehe
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2 Prisen Salz, Pfeffer
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1 Limette (optional)
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50g Rettichsprossen
- 200 g Brot
- Für die Guacamole, Avocados halbieren und entsteinen. Die Hälften auslöffeln und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Cocktailtomaten vierteln und ebenfalls dazugeben. Knoblauch kleinhacken und mit den Tomaten unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und wer möchte kann noch ein Schuss frischen Limettensaft dazugeben.
- Brotscheiben toasten und die Guacamole gleichmäßig darauf verteilen.
- Zu guter Letzt die Sprossen oben drauf verteilen und fertig ist der perfekte Snack für warmes Wetter.
Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!
