Rohkostsalat mit Koriander Sprossen

⁠Green Seeds Rezept der Woche

Rohkostsalat mit selbstgezogenen Koriander Sprossen. Innerhalb von 15 Minuten zaubert ihr ein leckeres und gesundes Essen.⁠

Zutaten für 1 Portion:⁠

• 200 g Möhren
• 30g Sprossen
  
• 1/2 TL frisch geriebener Ingwer
  
• 1 EL Limettensaft
  
• 1/2 TL brauner Zucker
  
• 1 EL Sesamöl
  
• Salz

1. Die Möhren schälen und grob raspeln.
2. Die Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.
3. Den Ingwer mit dem Limettensaft, Zucker und Öl verrühren und mit Salz abschmecken.
4. Mit den Möhren vermengen und die Sprossen zufügen.

Viel Spaß beim Kochen wünscht dir das Team Green SEEDS!